二惡英是氯化化合物，有毒，無色無味。它們是在垃圾焚燒等工業過程中產生的，可導致人體免疫力下降、內分泌紊亂、皮膚病和致癌作用。

　　據新華社報道，德國食品、農業和消費者保護部發言人霍爾格·阿什勒8日表示，食品監管部門發現一些家禽二惡英檢測超標。

　　隨著德國二惡英污染的加劇，一些國家嚴格控制雞蛋和肉類的進口，禁止出售受污染的食品。

　　據阿什勒說，當局已經從受污染的農場召回了肉或蛋制品，在互聯網上公布了有問題的蛋數，撲殺了數千只雞，并銷毀了雞肉。受污染的家禽沒有進入市場。

　　7月7日，德國農業部宣布暫時關閉4700多個農場，禁止從受污染的農場出售肉和蛋。

　　據新華社報道，德國警方于本月6日在石勒蘇益格-荷爾斯坦調查了哈勒斯公司和焉耆公司。該飼料制造商被懷疑使用工業脂肪酸為其他企業生產飼料脂肪。隨后，該公司生產的一些飼料脂肪樣品中二惡英的含量是T的77倍。法律標準。

　　德國《鏡報周刊》報道，哈利斯和嚴奇在自行檢測產品成分時發現二惡英含量超標，但沒有向食品安全監管部門報告自檢結果。監管部門對哈里斯和嚴奇涉嫌違反食品和飼料監管的行為進行了調查。離子。

　　據新華社報道，德國二惡英污染的暴露引發了公眾對食品安全的擔憂，一些國家已經采取措施停止進口或禁止出售德國生產的肉和蛋。

　　韓國和斯洛伐克7月7日禁止出售從德國進口的部分肉制品。英國、意大利、荷蘭和其他國家開始評估食用從德國進口的雞蛋是否安全。俄羅斯嚴格控制德國生產的肉制品。

　　在英國，特易購、莫里森和塞恩斯伯里超市已經將蛋糕、蛋撻和其他含有問題雞蛋的食品從貨架上撤下。根據食品標準局的說法，一些保質期短的問題雞蛋產品已經售出，但對人體健康危害較小。意大利衛生部長法齊奧8日表示當局要求所有從德國進口雞蛋、牛奶或肉類的農場在其產品中檢測二惡英。

　　我們報告說，大氣中90%的二惡英來自城市和工業廢物的焚燒，含鉛汽油、煤、防腐處理木材、石油產品和醫療廢物在燃燒溫度低于300-400℃時容易產生二惡英。

　　1999年，四個歐洲國家(比利時、荷蘭、法國和德國)的二惡英污染震驚世界，原因是當地化工、冶金企業長期排放氯化二惡英，汽車尾氣排放，垃圾焚燒、造紙和農藥生產企業排放氯化二惡英，造成二惡英殘留。在食物鏈中。

　　近年來，乳制品中的二惡英污染仍屢見不鮮，2003年在比利時、荷蘭、法國、德國等西歐國家的奶粉、牛奶、黃油、冰淇淋等乳制品中檢測到二惡英，二惡英是相當于滴滴涕殺蟲劑的致癌物。2008年，莫扎里拉奶酪中檢測到二惡英，這是制作高品質比薩餅的重要原料。(田樂)